Singapura: Menyeruput 'Singapore Sling' di Raffles Hotel

(source: rizwan)

Berdiri megah di Beach Road, Raffles Hotel tampil menawan dan mengundang decak kagum.  Dengan ciri khas bangunan heritage, Raffles Hotel memesona setiap pelintas...  

(source: rizwan)

(source: rizwan)

Raffles Hotel memiliki tempat unik lainnya, dimana kita bisa membuang bekas makanan dengan bebas, The Long Bar.  Sesuai namanya, Long Bar memiliki bar yang panjang melingkar sepanjang ruangan.  Saat mengunjunginya di tahun 2005 lalu, tempat ini terbilang mengesankan, karena di tempat ini, kacang dibuang sembarangan membuat ruangan tampak berantakan.  Menurut Bob Zulkeffly, Assistant Manager Long Bar, dalam sehari kacang bisa habis tiga sampai empat karung, berarti 60 – 80 kg per hari.  Setiap harinya sekitar pukul tujuh sampai pukul delapan, tiga orang pembersih datang untuk menyapu bekas kacang yang dibuang berantakan tersebut. 

(source: rizwan)

Masih menurut Bob, menyebutkan bahwa konsumen Hotel Raffles merupakan konsumen terbesar dalam mengkonsumsi gin, bisa sampai ribuan gelas sehari.  Long Bar sendiri menyediakan berbagai jenis minuman dalam berbagai ukuran gelas.  Yang khas adalah gelas tinggi yang digunakan dalam menyajikan minuman atau yang biasa disebut “yard”.  “Yard” merupakan gelas berbentuk seperti corong, uniknya gelas ini memiliki tinggi sekitar 50 cm.  

(source: rizwan)

 Minuman spesial di Long Bar adalah Singapore Sling.  Bagi yang menghindari minuman beralkohol, Singapore Sling bisa dipesan tanpa alkolhol.  Jenis-jenis cocktail lainnya yang banyak disukai adalah million dollar cocktail.  Resepnya pun terbuka untuk umum.  Long Bar buka dari pukul 11.00 siang sampai dengan 01.30 malam pada weekend.  Untuk weekdays, Long Bar buka dari pukul 11.00 siang sampai dengan 12.30 malam.  ---